Форум » Флудилка » Новогодний стол. :) » Ответить
Новогодний стол. :)
Marina: Скоро Новый год. И может, кто-нибудь поделится своими любимыми рецептами, что приготовит к новогоднему столу? Со своей стороны хочу предложить для начала парочку салатиков: "Салат немецкий" Болгарский перец – ½ шт., сервелат "Финский" - 250 г, сыр полутвердый – 100 г, репчатый лук – ½ шт., горчица кисло-сладкая – 1,5 ч. ложки, оливковое масло – 3 ст. ложки, бальзамический уксус – 1 ч. ложка, корзиночки из теста – для сервировки, листья салата, зелень – для украшения. Нарежьте перец, колбасу, лук и сыр тонкой соломкой длиной 2-3 см. Перемешайте. Заправьте кисло-сладкой горчицей. Добавьте бальзамический уксус. Дайте салату настояться. Выложите салат в корзиночки. Корзиночки можно заменить помидорами, очищенными от мякоти. Украсьте зеленью. Закуска "Бригантина" 1-2 соленые сельди 1-2 яйца, сваренных вкрутую Лук репчатый - 1 шт. Майонез - по вкусу. 1-й слой - селедка, нарезанная мелкими кусочками. 2-й слой - лук, мелко порезать, смешать с майонезом и выложить сверху на селедку. 3-й слой - желтки отделить от белков. Белки натереть на крупной терке, смешать с майонезом и выложить на слой лука. 4-й слой - желтки натереть на средней терке или хорошо размять вилкой. Выложить сверху на слой белков. Майонезом заправлять не надо. Желательно дать настояться салату в холодильнике пару часов.
Ответов - 1
prostofan: Классно! Если бы я еще любила (и умела, как следствие ) готовить... Один из немногих салатов, что я делаю с удовольствием ( потому что потом с удовольствием его же и лопаю, собственно ) *своими словами* Берем в равных долях кислое яблоко, нарезанное ломтиками, сыр поострее и в том же виде, сухую колбасу и помидоры(опять же нарезанные опять же ломтиками) Перемешиваем все это дело в бааальшой тарелке вместе с майонезом Салатищ простой в приготовлении и суперский в поглощении
полная версия страницы